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Conférence

Conférence

Une alimentation saine et équilibrée est indissociable d’une bonne santé. Elle représente une part importante de nos dépenses mais le contexte économique nous incite de plus en plus à réduire notre budget alimentaire. Avoir une alimentation de bonne qualité peut alors s’avérer difficile. C’est dans ce contexte que la maison du Banlay, en partenariat avec Radiance, organise une  matinée santé afin de répondre à cette problématique :

Le 15 février 2012 de 9h à 12h
A l’accueil de loisir de Nevers (école Georges Guynemer)

Entrée libre et en continu toute la matinée, renseignements au : 03.80.28.29.01 ou elodie.naty@radiance.fr

Objectif Nutrition

La nutrition est un sujet préoccupant dès le plus jeune âge. Les écoles constituent les principaux relais d’information des enfants. C’est pourquoi, dans le cadre de sa démarche prévention, Radiance Bourgogne a réalisé 4 interventions pour l’école élémentaire Brazza à Auxerre. Les élèves du CP au CM2 ont pu aborder les différents groupes d’aliments et les associer afin de composer
un petit déjeuner et une collation équilibrée.

L’objectif était de leur faire prendre conscience de l’importance d’équilibrer ses repas pour rester en forme tout la journée et être en bonne santé.

Ateliers culinaires

Ateliers culinaires

  • Le samedi 29 octobre, le samedi 26 novembre et le vendredi 16 décembre
  • Radiance Bourgogne

Nathalie SEGUIN, créatrice d’évènements bien-être & Gilles DELANOË, Naturopathe vous réserve un programme de rentrée vitaminé, dynamisant, coloré & gourmand avec une cuisine santé, créative, bienfaisante & revitalisante au quotidien.

La mutuelle Radiance Bourgogne a décidé de soutenir les ateliers culinaires « plaisir et santé ». Ainsi, les adhérents pourront bénéficier d'une réduction sur le prix des ateliers de 10€.

PROGRAMME RENTRÉE 2011 :

3 ateliers culinaires sont prévus sur la période d'octobre à décembre pour vous aider à prolonger les bénéfices des vacances et à booster votre énergie !

  • Samedi 29 octobre de 15h à 17h30 : "Passez l'hiver avec une immunité au top ! "
  • Samedi 26 novembre de 10h à 12h30 : "Optez pour les antioxydants, clés de la longévité et prévention anti-cancer"
  • Vendredi 16 décembre de 19h à 21h30 : "Boostez votre santé avec le miel et ses dérivés"

http://naturopathiecuisineauquotidien.blogspot.com/

Infos et inscription :

Nathalie SEGUIN
Tél : 06 75 604 910 - Mail : contact@forcexpo.fr

Gilles DELANOË
Tél : 06 07 87 37 25 - Mail : delanoegilles@orange

Elodie NATY
Tél : 03.80.28.29.01

 

Activités Promotion Santé

Activités Promotion Santé

Pour clore les trois années thématiques que l’activité Promotion de la Santé de la SMP a consacré à l’alimentation, plusieurs actions sont au programme de votre mutuelle. La conférence-débat intitulée Casseroles, plaisir et santé : l’alimentation entre pression sociale et choix individuel avec l’intervention de Jean-Claude Kaufmann, sociologue, directeur de recherche au CNRS qui a eu lieu le mardi 6 avril - 20h à l’Auditorium du Triangle de Rennes. Parce que de la « sécurité alimentaire » aux risques d’obésité, l’alimentation n’a jamais autant posé de problèmes aux omnivores que nous sommes, dans une société française où règne pourtant la surproduction de nourriture.
Confondus par l’abondance, la multiplicité, parfois le caractère contradictoire de ces sollicitations,nous nous posons de plus en plus de questions, ce qui, bien entendu, ne fait qu’encourager la prolifération de réponses cacophoniques.
C’est à la tentative de répondre à tous ces questionnements qu’était consacrée les interventions de Jean-Claude Kaufmann, du Docteur Anne-Marie Le Guerrier diabétologue de la Maison du Diabète de Rennes, de Rolande Marcou diététicienne de la Maison de la Consommation et de l’Environnement, de Thierry Marion cuisinier et de Jean-Charles Mignard de la Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations ex DGCCRF. Cette soirée a été conclue par Pierre Christen, élu de la ville de Rennes en charge des questions de santé. Cette conférence qui a réuni 350 personnes était traduite en langues des signes à la demande d’un groupe de familles de personnes sourdes dont l’une d’entre elles a d’ailleurs lancé le débat en posant la première question.

Le Morbihan n’était pas en reste, et du 6 au 10 avril avait lieu à Lorient la seconde édition de la semaine dédiée à l’alimentation co-pilotée avec le centre social du Polygone et en partenariat avec les Petits Débrouillards et le CODES.

Dans la continuité, Nutrimut, le programme d’éducation nutritionnelle est proposé par la Mutualité Française Bretagne dans plusieurs villes : Brest, Rennes, Vannes, Lorient, Pontivy, Ploermel. Ce programme a pour objectif d’accompagner une douzaine d’adultes en surpoids ou obèses (présentant un IMC supérieur à 25) afin de leur permettre d’acquérir de nouvelles habitudes alimentaires. Il s’agit avant tout d’une démarche collective, associant véritablement les personnes engagées dans une réflexion globale autour de l’équilibre alimentaire. Cette approche, qui privilégie également le plaisir de cuisiner, a pour finalité de provoquer un déclic et de changer durablement les comportements qui aiderontles personnes à se prendre en mains.

Casseroles, plaisir et santé : l’alimentation entre pression sociale et choix individuel

Casseroles, plaisir et santé : l’alimentation entre pression sociale et choix individuel

Conférence-débat

Casseroles, plaisir et santé : l’alimentation entre pression sociale et choix individuel
Avec Jean-Claude Kaufmann, sociologue, directeur de recherche au CNRS
 

Nous sommes aujourd’hui arrivés à une situation paradoxale. L’industrie, la médecine, les autorités, les médias nous bombardent de prescriptions, de mises en garde, d’avertissements, de recettes.Confondus par l’abondance, la multiplicité, parfois le caractère contradictoire de ces sollicitations, nous nous posons de plus en plus de questions, ce qui, bien entendu, ne fait qu’encourager la prolifération de réponses cacophoniques.Or l’alimentation des humains, ne peut être considérée comme une affaire purement individuelle. Bien au contraire, manger est dans l’histoire de l’humanité, non seulement une question collective, régie par la culture et la société, mais encore bien davantage : elle est au centre de l’organisation sociale. De la « sécurité alimentaire » aux risques d’obésité, l’alimentation n’a jamais autant posé de problèmes aux omnivores que nous sommes, dans une société où règne pourtant la surproduction de nourriture.

Mardi 6 avril 2010 - 20h à l’Auditorium du Triangle - Rennes
Suivie d’une séance de dédicace par J-C Kaufmann
 
- Malbouffe, sur bouffe ? trop gras, trop sucré, trop salé !
- Que faire face à une nourriture industrielle marketisée à outrance, soupçonnée d’être polluée de pesticides et autres molécules impures ?
- Quelle est la valeur nutritionnelle réelle pour les aliments allégés, enrichis et autres « alicaments » ?
- Une alimentation moins « énergie-vore », respectueuse de l’environnement et pas chère c’est possible ?
- Qu’est-ce qui dicte vraiment les comportements alimentaires ?
- Sommes-nous de simples consommateurs ou des mangeurs menacés par les maladies cardio-vasculaires ?
- …

L’intervention de Jean-Claude Kaufmann sera suive d’une table ronde. Le sociologue débattra avec un médecin (diabétologue), une diététicienne (spécialiste de « l’alimentation durable »), un cuisinier (cuisine collective) et un expert de la protection des consommateurs (la Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations ex DGCCRF). Ensemble, ils répondront aux questions du public. Cette soirée sera conclue par un élu de la ville de Rennes en charge des questions de santé.

Infos pratiques : au 02 99 29 66 00 ou  bretagne-prevention@radiance.fr

Contact presse : Marick Fèvre, chargée de prévention, promotion de la santé, 06 73 89 24 38

Conférence santé : plaisir gustatif et bonne santé…

Conférence santé : plaisir gustatif et bonne santé…

Après Lyon, Radiance Rhône Alpes a organisé à Annecy une conférence « Plaisir et alimentation »,
qui a réuni plus de 150 personnes.
Notre alimentation est un facteur-clé de notre santé, mais les messages d’information
n’introduisent pas suffisamment l’aspect sensoriel et la notion de plaisir.
Le docteur Bernard Liberelle, qui a consacré toute sa carrière aux traitements des troubles
de la nutrition au Centre Médico-Universitaire de Saint-Hilaire du Touvet, et Laurence Salomon,
naturopathe et chef de cuisine au restaurant Nature et Saveur, ont largement exposé
l’équation - bien se nourrir reste simple, peu coûteux et possible au quotidien.
Une alimentation variée, en quantité raisonnable, des produits simples et non industrialisés, des
légumes et des fruits de saison, de l’exercice physique régulièrement… sont des réflexes de vie
à adopter. Manger naturel reste le message de cette conférence, comme le rappelle Laurence Salomon
« ces produits ne sont pas dénaturés par des transformations industrielles et restent en affinité
avec le vivant qui est en nous ».

Les allergies alimentaires

Dans le cadre de son action en faveur de l’éducation thérapeutique, mercredi 16 décembre
à Lyon, Radiance Rhône-Alpes accueillait des enfants et leur famille concernés par l’allergie
alimentaire pour une journée d’échange avec des allergologues.
Le docteur Bouvier et sa collaboratrice ontprésenté, sous forme d’ateliers interactifs, les points sensibles,
tels que gérer les situations à risques, détecter les premiers symptômes, réagir en cas de réaction avérée.
Ce fût l’occasion d’approfondir en petit groupe et dans une ambiance détendue, les conseils et informations
délivrés au cours des consultations médicales.
Ces temps d’échanges donnent la possibilité aux familles et aux enfants de se rencontrer et de partager leurs
expériences et leurs difficultés.
En permettant l’organisation de ces ateliers, Radiance Rhône-Alpes entend soutenir les professionnels de santé
dans cette démarche auprès des patients.

Ensemble, rechargeons les batteries

Radiance Nord-Pas-de-Calais mène une action de sensibilisation autour de l’alimentation auprès
de jeunes d’une classe relais en rupture sociale et scolaire. En effet, l’équipe éducative a constaté des
carences (absence de petit-déjeuner, alimentation peu équilibrée ou pas adaptée aux besoins) et a
fait appel à la chargée de prévention pour travailler avec eux autour de cette problématique.
De manière ludique et pratique, les jeunes se sont exprimés sur ce qu’ils pensent de l’alimentation à
travers des exemples : « manger des féculents, ça fait grossir », « il faut manger 5 fruits et
5 légumes par jour », « il faut faire 30 minutesde jogging tous les jours ». A partir de ce débat,
les informations et messages prévention ont été ensuite réajustés.
Puis, grâce à un support créé par les services prévention et informatique de la mutuelle, ils ont
estimé la quantité de sucre et de graisse contenue dans leurs aliments de prédilection, ce qui a permis
de les sensibiliser à l’étiquetage alimentaire et de mieux appréhender le message « manger moins
gras, moins salé, moins sucré ».
La deuxième intervention était axée sur l’identification des familles d’aliments et le décodage des emballages
afin de diversifierl’alimentation et de découvrir de nouveaux goûts
et saveurs. La session s’est terminée par une dégustation de pains variés : blanc, aux céréales,
complet. Avant de les déguster, les jeunes ont décrit chaque pain par la couleur, la texture, l’envie
d’en manger, l’odeur… ainsi ils ont observé par eux-mêmes qu’à travers l’alimentation tous les sens
sont en éveil. Puis, lors de la dégustation, ils ont pris conscience de la différence de consistance, de
goût et du sentiment de satiété entre chaque pain.
Ce fut ensuite à l’équipe éducative et aux jeunes de poursuivre le programme en créant eux-mêmes leurpetit-déjeuner en toute convivialité.

Conférence santé : plaisir gustatif et bonne santé…

Après Lyon, Radiance Rhône Alpes a organisé à Annecy une conférence « Plaisir et alimentation »,
qui a réuni plus de 150 personnes.
Notre alimentation est un facteur-clé de notre santé, mais les messages d’information
n’introduisent pas suffisamment l’aspect sensoriel et la notion de plaisir.
Le docteur Bernard Liberelle, qui a consacré toute sa carrière aux traitements des troubles
de la nutrition au Centre Médico-Universitaire de Saint-Hilaire du Touvet, et Laurence Salomon,
naturopathe et chef de cuisine au restaurant Nature et Saveur, ont largement exposé
l’équation - bien se nourrir reste simple, peu coûteux et possible au quotidien.
Une alimentation variée, en quantité raisonnable, des produits simples et non industrialisés, des
légumes et des fruits de saison, de l’exercice physique régulièrement… sont des réflexes de vie
à adopter. Manger naturel reste le message de cette conférence, comme le rappelle Laurence Salomon
« ces produits ne sont pas dénaturés par des transformations industrielles et restent en affinité
avec le vivant qui est en nous ».

Les allergies alimentaires

Dans le cadre de son action en faveur de l’éducation thérapeutique, mercredi 16 décembre
à Lyon, Radiance Rhône-Alpes accueillait des enfants et leur famille concernés par l’allergie alimentaire pour une journée d’échange avec des allergologues.
Le docteur Bouvier et sa collaboratrice ontprésenté, sous forme d’ateliers interactifs, les points sensibles, tels que gérer les situations à risques, détecter les premiers symptômes, réagir en cas de réaction avérée. Ce fût l’occasion
d’approfondir en petit groupe et dans une ambiance détendue, les conseils et informations
délivrés au cours des consultations médicales.Ces temps d’échanges donnent la possibilité aux
familles et aux enfants de se rencontrer et de partager leurs expériences et leurs difficultés.
En permettant l’organisation de ces ateliers, Radiance Rhône-Alpes entend soutenir les
professionnels de santé dans cette démarche auprès des patients.

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