L’ail : un condiment bienveillant

Les différentes variétés d'ail

Blanc, rose, ail cultivé (ou domestique), sauvage (ail des ours). Ils renferment les mêmes composés, mais l’ail sauvage serait plus concentré.

Riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines, l'ail a de nombreuses vertus

• Antibactériennes
• Antivirales
• Antifongiques
• Antioxydantes
• Protection cardio-vasculaire
• Aide à lutter contre les rhumes, grippes, les infections des voies respiratoires, intestinales, les mycoses.
• Fortifiant général de l’organisme.
• Il est hépathoprotecteur.
• C’est un prébiotique qui protège la flore intestinale.
• Il protège des ballonnements.
• Il peut traiter certaines affections de la peau : verrues, plaies, ulcères, parasites (appliquer l’ail écrasé en protégeant les pourtours de la zone à traiter).
• Il régularise la tension artérielle, fluidifie le sang, dilate les artères.

Quelques conseils pour utiliser l'ail

Comment le consommer ?

Cru ou cuit (mais pas brûlé). Pour en avoir la saveur sans le manger : on peut le frotter contre du pain, un récipient.

Vous pouvez le rendre plus digeste en le consommant cru, écrasé, en retirant le germe. Il reste difficile à digérer en cas d’hyperacidité gastrique ou d’estomac fragile.

Bon à savoir
L’associer avec du persil frais, de la menthe. L’ail en poudre altère moins l’haleine.

Quelle quantité ?

Une à deux gousses d’ail crues par jour permet de bénéficier de ses vertus médicinales.

Attention : Il a un effet fluidifiant. Précautions en cas de prise de fluidifiant sanguin. A écarter avant une intervention chirurgicale.

L'ail est un parfait exemple d'un fondamental de la santé : un geste simple, naturel et préventif qui renforce l'organisme. Notre vision de la mutuelle repose sur la même idée : maîtriser les fondamentaux.

Avant tout, nous vous garantissons une base de protection inébranlable pour les soins essentiels, des consultations courantes aux coups durs imprévus. C'est cette fondation solide qui vous permet ensuite de vous concentrer sur votre bien-être au quotidien, en toute confiance.

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