Comment éviter le gaspillage alimentaire?

Depuis leur production jusqu'à leur stockage dans nos placards, de nombreux produits sont jetés, gaspillés. Nous sommes tous concernés et pouvons tous faire mieux. selon l'ADEME (Agence de l'Environnement et la maîtrise de l'Energie), 30 KG de nourriture sont jetés par an et par personne, ce qui représente budgétairement par an et pour chacun environ 100 à 160 €. A ce coût financier s'ajoutent de lourdes conséquences sociales et environnementales. Quelles astuces adopter pou éviter ces pertes ?