Notre système immunitaire et nos défenses naturelles sont normalement présents pour nous défendre contre les agresseurs, bactéries, virus.
Néanmoins, ils peuvent aussi être affaiblis par des agents extérieurs, comme le froid, la fatigue, le stress, une alimentation déséquilibrée, ou, d’une manière générale, notre mode de vie. L’immunité réagit alors moins vite et moins efficacement.
Les rythmes et les contraintes du quotidien, nos préoccupations du moment, notre environnement … toutes ces conditions peuvent éreinter notre système nerveux.
Fatigué, énervé, stressé, notre système immunitaire est mis à mal, nos réserves en vitamines, minéraux, s’épuisent, notamment le magnésium, indispensable à l’équilibre nerveux.
Chacun sait que pour manger sainement, il convient d’avoir les bons produits. Mieux vaut éviter les additifs, les pesticides, et préférer les produits frais, de préférence de production locale. Mais ce n’est pas tout ! La qualité nutritionnelle de nos aliments dépend aussi, et dans une large mesure, des modes de cuisson.
Nos agendas ne nous permettent plus de passer trop de temps en cuisine pour préparer nos repas. Surtout, ne culpabilisons pas, nous nous organisons avec l’espace-temps dont nous disposons. Néanmoins, il reste important de savoir ce que nous mettons dans nos assiettes et dans celles de nos enfants.
Céréales, sucres, huiles, sel… tous ces produits font l’objet de processus industriels de raffinage. Après l’engouement marqué pour ces aliments raffinés, la question de leur valeur nutritionnelle se pose avec acuité.
Nous sommes nombreux à nous réjouir du retour du printemps. Il ne fait toutefois pas le bonheur de tous car il annonce aussi le retour de la période de pollinisation et des allergies. Parmi les pollens les plus allergisants, on trouve le cyprès, le bouleau, le frêne et bien sûr l’ambroisie et les graminées.
On le sait tous, l’hiver est propice à la déprime et parfois même à la dépression saisonnière. Froid, rhumes, journées courtes et ciel gris… autant de conditions qui « mettent à plat » nos batteries, entament notre énergie et notre bonne humeur.
Les vacances sont synonymes de soleil. S’y exposer peut-être un véritable plaisir, mais la prudence reste de mise face à ses dangers potentiels : mélanomes, carcinomes.
La maladie de Lyme, ou borréliose de Lyme, concerne un grand nombre de nos régions et fait de plus en plus parler d’elle. Elle est très présente en Alsace et dans le centre. A priori, le bassin méditerranéen et les zones montagneuses de plus de 1500 m d’altitude seraient moins concernées.
Les vacances peuvent être tentantes pour quelques excès. Chouchous, bière, glaces, gaufres… Autant de tentations, de pièges à kilos auxquels il est aisé de succomber ! Quelques stratégies pour éviter les kilos en trop
